如何預防堅果花生中的黃曲霉-日本進口堅果激光色選機

發(fā)布日期：2020-10-13      瀏覽次數：1173

日本進口堅果黃曲霉色選機

 

黃曲霉su：z強的生物致癌劑！

黃曲霉su是目前發(fā)現的z強致癌物之一，其毒性相當于qimg化鉀的10倍，pi霜的68倍。1毫克黃曲霉su即可致癌，如果一次性攝入20毫克，甚至可以直接導致成年人死亡。1993年，它就被世界衛(wèi)生組織（WHO）的癌癥研究機構劃定為1類致癌物。

發(fā)霉的花生、玉米黃曲霉藏在發(fā)霉的，特別是淀粉含量高的食物里，如花生、玉米等。淀粉在高溫潮濕的環(huán)境下會滋生導致肝癌的黃曲霉菌。建議每次即買即吃，不要存貨，以免霉變。

 

另外，黃曲霉菌以孢子形式傳播，食物容易牽連霉變。因此，一旦發(fā)現有一顆花生壞了，那么一碗花生米，或者存放的一袋花生米都得扔掉。

變質的米飯變質的米飯z容易產生黃曲霉du素。建議吃多少做多少，不留剩飯菜。

發(fā)苦的堅果如果吃到變苦的瓜子，一定要及時吐掉并漱口，因為瓜子等堅果的苦味正是來自霉變過程中產生的黃曲霉su素，經常攝入會增加肝癌風險。



劣質芝麻醬有些商家為了降低成本，用糠芝麻、癟花生甚至變質的芝麻、花生做原料，其中變質的花生中含有黃曲霉du素。

小作坊自榨油有的花生外表正常，但內部已出現黃曲du素，而小作坊榨油機工藝簡單，缺乏除去有害物質的工藝，不能對原材料進行精煉，可能會出現農yao殘留、重金屬污染及存在黃曲霉du素等問題。

 

日本進口堅果選別機適用于榛子、杏仁、核桃、山核桃/碧根果、花生、開心果、夏威夷果、松子、葵花籽等各類堅果和種子的分選，能夠有效剔除貝殼、*草、玻璃、石子、枯枝、果皮、木頭、塑料、金屬等各類異物，以及腐爛的顆粒和含黃曲霉毒的顆粒。

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可識別各種堅果中的黃曲霉， 如 花生、杏仁、榛子和 無花果 等干果。

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