如何解決茶葉粉碎過程中溫度升高對(duì)茶葉品質(zhì)的影響?
茶葉10℃以下存放,可較好地抑止茶葉褐變進(jìn)程,防止茶葉陳化變質(zhì)。溫度每升高10℃,茶陳化的速度要增3~5倍。
日本寺田低溫粉碎的機(jī)FPS-1
目的:優(yōu)選醫(yī)院中藥制劑生產(chǎn)過程中陳皮的粉碎工藝。方法:以粉碎細(xì)度、干燥溫度、干燥時(shí)間為可變因素,以揮發(fā)油含量、橙皮苷含量為考察指標(biāo),選用L9(34)表進(jìn)行試驗(yàn)。結(jié)果:陳皮粉碎的適宜工藝為在50℃條件下干燥2h,粉碎成100目的細(xì)粉。結(jié)論:以該工藝制備的陳皮細(xì)粉適用于大多數(shù)需保留陳皮為中藥原粉的制劑。
生姜在胃腸道保護(hù)中的作用及機(jī)制,探討先進(jìn)加工工藝超微粉碎在生姜精深加工中的作用。生姜保護(hù)胃腸道的作用機(jī)制包括抗氧化作用、抗炎作用等,超微粉碎可以明顯提升生姜加工品的品質(zhì),應(yīng)積極推動(dòng)超微粉碎姜粉的深入研究。
食品研磨機(jī)。它結(jié)構(gòu)緊湊,便攜,在任何地方都非常出色。使用金屬磨機(jī),按照與石材磨機(jī)相同的原理,將干燥的原料壓碎。通過使用調(diào)節(jié)手柄改變上下砂漿之間的間隙,可以輕松調(diào)節(jié)粒徑。抑制發(fā)熱量的上下砂漿水冷型可防止變質(zhì)。
加工原料的示例:茶,桑,、大麥葉,大米,咖啡豆,大豆,綠豆,紅豆,蕎麥,熊竹草,姜,香菇,玉米,山葵莖,蘆筍莖,蓮root,檸檬草,薄荷,橘皮,木片,蝦,海帶,干豆,海藻等。
*對(duì)于包含大量油和糖的原材料,可能無法粉碎。
尺寸 | 主體:寬度212mm /深度377mm /高度573mm(包括進(jìn)料滾刀)|供水箱:寬度185mm /深度280mm /高度295mm(容量10L) |
電源 | 100伏 |
力量 | 主體:200W供水泵:15W / 50Hz 18W / 60Hz散熱風(fēng)扇:11W / 50Hz 13W / 60Hz |
重量 | 40kg(包括水箱) |
處理對(duì)象 | 茶,米,大豆,蕎麥,小米,小魚等 |
處理能力 | 1-2kg / h(取決于加工目標(biāo)) |
冷卻方式 | 水冷型(上下砂漿) |